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2008/08/31

嫁に食わすな

秋なすび。 

ということで 大好きな生協で大量のなすびを買って困っていたので マザーに電話したところ

なすびの味噌炒め を作れとのミッションが。というわけでレシピです

なすび 適本

一本を じゃばらに切ったものを3センチくらいに小分けする
水であく抜きし 油で炒める
味噌と砂糖 溶けなかったら酒かみりんを加えて炒める
終わり

にんじんもあまっていたので切って入れてみた ついでに油はごま油 もちろんできあがってからもすりゴマかけてみた。

うまかった。

おためしあれ~

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